花婿修行💪

皆様こんばんは、山本将生です🍃

毎日溶けてしまいそうな暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 暑さで体力も奪われやすい季節ですので、水分補給をしながら、どうぞ体調を崩されませんようお過ごしください！

さて、毎年この時期になると、お腹の調子を気にして食べるものに少し気を遣うようになります。

そこで今年の夏は「海藻を積極的に食べよう！」と思い立ち、最近は煮物作りにハマっています。

昆布などの海藻には、水溶性食物繊維が豊富に含まれていて、お腹の調子を整えるのに役立つそうです。さらに、汗をかきやすい夏に嬉しいミネラルもたっぷり含まれているので、この時期にはぴったりの食材なんですよ！

というわけで、最近よく作っているのがこちらです！

切り昆布に大豆とさつま揚げを加え、さらに真ん中には大好きな魚河岸揚げも入れた、切り昆布の煮物です。

ついつい多めに作ってしまうのですが、不思議とあっという間になくなってしまうんですよね（笑）。

昆布のおかげか、それとも気のせいなのか（笑）、最近はお腹の調子もすこぶる良く、このままでは美味しくてついつい食べ過ぎてしまいそうなので、その点だけは気を付けなければと思っています😂

皆様も「夏になるとつい食べたくなるもの」や、「これは体にいいよ！」というおすすめがありましたら、ぜひ教えてくださいね！👍️

とまぁ、、料理の話をしていると、以前アルバイトをしていた食堂での日々をついつい思い出します🤔

もともと料理をすることは好きだったのですが、当時はそんなに詳しかったわけでもなく、一緒に働いていたおばさま方から料理のいろはを教えていただき、おかげで今ではある程度の料理なら、レシピを見なくてもなんとなく作れるようになりました。

花嫁修業ならぬ花婿修業、といったところでしょうか（笑）。 ……肝心のお相手はおりませんが😂

当時は何気なく教わっていたことも、こうして今になって役立っていることを思うと、本当にありがたい経験だったなぁと感じます。

そして！なんと！今日は最後に、嬉しいお知らせです！！！

5月末に開催いたしました「サロン・ド・フォレスタ in 田町」ですが、なんと今年の冬、12月12日にも開催することが決まりました！！

詳細につきましては、決まり次第あらためてご案内いたしますので、ぜひ楽しみにお待ちいただけましたら嬉しいです。

それでは、厳しい暑さはまだまだ続きそうですので、どうぞご無理なさらず、元気に夏をお過ごしください🍃

以上、山本将生でした！🌴