メンバーから皆様へ

涼しく過ごしやすい陽気になり

外の風が気持ちいいです✨

写真は先日秋のコンサートの稽古の時に

3人で撮らせていただいたもの。

無事に舞台に立てることを願ってドキドキします。

配信のコンサートもまずはテノール✨✨

https://foresta-music.net/news/79

そして女声✨✨✨

そして男声はクリスマスコンサートも開催されるのですね！

オーチャードホールも開催されるとのことで

本当に嬉しいです🌹

昨日の石川先輩のお料理おいしそうでした。　手元にコンビーフがないのでいつか真似してみたいです。 ピアニストチームはチーズが好きなのだろうか？ みつえさんもとってもチーズがお好きなんです✨わたしも好きで、ある土地でチーズ入りのお好み焼き屋さんにご一緒させてもらったのがとってもよく覚えています♪ そして私はひょんなことがきっかけで、 先日チーズ検定を受験。 （受かっているかどうかはわからない。）

日本におけるチーズ伝来は飛鳥時代に仏教と共に伝来し、蘇と言われるチーズがはじめらしく、

以前試食させてもらったらキャラメルのような風味でした。

奈良時代平安時代は貴族の薬効として、

鎌倉時代からの武士世界で一旦チーズ文化消滅

そして江戸時代、8代将軍吉宗が再び栄養を摂取するためにバターのようなチーズのようなものを作り出したとか。

そしていまのチーズ文化が普及したのは明治時代だそうです。

わたしのおすすめは水切りヨーグルト！！

フレッシュチーズとイコールですよ✨

お料理に使うにも安価だし、ヘルシーだし

いいことづくめです。

（水を切ってでてきたホエーもドレッシングや

頑張ればリコッタチーズにさせることもできるみたいです。）