漬けたろか

みなさまこんばんは。

先日思いつき散歩で千葉県香取市佐原をぷらぷらしてきました。

江戸時代に水運で栄えたそうで、伊能忠敬（1745〜1818）の婿入り先の家が残されており、記念館もありました。

17〜49歳までこの地で伊能家を再興させ飢饉から住民を救い、

隠居後測量と天文学を学び全国行脚し作成された日本全図は衛星写真と大差ないという…

文字通り「偉人」ですね。。

なんとなく幕末あたりの人かと思いこんでいたら、モーツァルトより9歳、ベートーヴェンより25歳、ショパンより65歳も年上でした！

「ショパン」ではなくて「チョピン」のステーキ丼、美味でした。

5月末から6月末にかけてあやめ祭が開催され、新宿から臨時特急も運行されるようです。

（思いつきで行ったので、あやめの「あ」の字もありませんでしたが…笑、いいところでした）

話は変わりすぎますが、、

最近家では真空パック製造機を利用してよく漬物を作るようになりました。そんなに混ぜ混ぜしなくても、よく味が回ります。

青森産の長芋

きゅうり

オクラ

白菜

キャベツ

…塩にします？キムチにします？（記事タイトルに繋がります）

床で袋を広げると飛び込んできて遊ぶくらい「フクロスキー」です。

※普段は事故防止のため袋類を放置しておりません。