top of page

今日から6月

皆さまこんばんは、吉田和夏です♪


今日から6月。

これから梅雨の季節になると思うとちょっと憂鬱ですが、なんとか乗り切りたいものです☂️


夏になると食べたくなるもの。

故郷山形では「だし」という郷土料理があります。

畑で採れる夏野菜、茄子、きゅうり、シソ、茗荷、などを細かく刻んで納豆昆布と呼ばれる水で戻すと粘りが出る昆布を混ぜたものです。

ご飯にも素麺の薬味にも、冷奴の上にも…とにかく何にでもかけます。

実家では夏になると必ず食卓にありました。

今は時々夏に食べたくなると自分で作っています。

先日はとても暑かったので、ちょっと時期が早いですが作ってみました。


どどーん、と失礼します🙇‍♂️

麺の上にたっぷりのだしと納豆もプラスしてみました。

見栄えは…決してしない💦💦けれど、さっぱりと美味しく食欲のない時でも食べられます。


最近は東京のスーパーでも見かけますが、ちょっとお漬物っぽいのかな?と言う感じで、子供の頃から食べ慣れたものとは少し違いますが、それはそれで美味しいですね。


みじん切りがちょっと面倒ではありますが…夏の暑い日、皆さまも是非一度お試しください😋

これからジメジメや暑さがやって来ますが、しっかり食べて乗り切りたいと思います♪

皆さまも引き続きお元気でお過ごしください🍀


吉田和夏

今後の公演案内

2024年3月2日土曜日

開演 13:30

女声フォレスタコンサート
in 若葉台

チケット発売

2023年12月15日

2024年3月8日金曜日

開演13:30

フォレスタコンサート
in 静岡

チケット発売

2024年1月12日

2024年3月22日金曜日

開演 13:30

若手音楽家のための
スペシャル・ガラコンサート

チケット発売

2023年10月31日

2024年3月27日水曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 東京国際フォーラム

チケット発売

2023年12月14日

2024年4月4日木曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 山形

チケット発売

2023年12月15日

2024年4月5日金曜日

開演13:30

フォレスタコンサート
in 郡山

チケット発売

2023年12月15日

2024年4月12日金曜日

開演 13:00

フォレスタコンサート
in 仙台

チケット発売

2023年12月22日

2024年4月13日土曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 富山

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月16日火曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 福岡

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月17日水曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 熊本

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月18日木曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 鹿児島

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月24日水曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 越谷

チケット発売

2024年1月16日

2024年4月25日木曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 横浜

チケット発売

2024年1月16日

2024年5月10日金曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 神戸

チケット発売

2024年2月9日

2024年5月11日土曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 奈良

チケット発売

2024年2月9日

bottom of page