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メンバーから皆様へ

皆様こんにちは、大野 隆です。


暖かいと思えばまた寒くなったり、そうこうしているうちに台風1号の発生。

なかなか安定しない天候が続きますね。


この時期、自分が楽しみにしている地元浜田市の名産品があります。

それはズバリ、「板わかめ」!

この時期に、地元の漁師さんが船でわかめ漁をされ、それを地元の方々が手作業で干して板状に重ねたものなんです。


ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが、島根県西部では誰もが知っているソウルフード、そのままいただいてもよし、熱々のご飯にふりかけて、少しだけ醤油をたらして食べるのも絶品ですが、なんといっても海苔の代わりにこのわかめでにぎったおむすびが最高なんです!


普通のわかめとの違いは、まるで海に来たかのような磯の香と、少ししょっぱめの豊かな風味!このパリパリな感じがたまりません。

くれぐれも水で戻したりなんかしてはいけませ^ ^


基本的には、この時期にしか漁をしないので、旬はまさに今、自分も必ずこの時期取り寄せて故郷を懐かしんでいます。


地元の漁師さんに伺ったのですが、この加工する作業がとても大変で、すごく時間と手間がかかるそうです。

現在フォレスタはミニアルバムの稽古に励んでおりますが、5月からは待ちに待った演奏会も始まります。

このおいしいわかめから懐かしさと元気をもらい、元気いっぱい臨みたいと思います💪

今後の公演案内

2024年3月2日土曜日

開演 13:30

女声フォレスタコンサート
in 若葉台

チケット発売

2023年12月15日

2024年3月8日金曜日

開演13:30

フォレスタコンサート
in 静岡

チケット発売

2024年1月12日

2024年3月22日金曜日

開演 13:30

若手音楽家のための
スペシャル・ガラコンサート

チケット発売

2023年10月31日

2024年3月27日水曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 東京国際フォーラム

チケット発売

2023年12月14日

2024年4月4日木曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 山形

チケット発売

2023年12月15日

2024年4月5日金曜日

開演13:30

フォレスタコンサート
in 郡山

チケット発売

2023年12月15日

2024年4月12日金曜日

開演 13:00

フォレスタコンサート
in 仙台

チケット発売

2023年12月22日

2024年4月13日土曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 富山

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月16日火曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 福岡

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月17日水曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 熊本

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月18日木曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 鹿児島

チケット発売

2024年1月19日

2024年4月24日水曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 越谷

チケット発売

2024年1月16日

2024年4月25日木曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 横浜

チケット発売

2024年1月16日

2024年5月10日金曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 神戸

チケット発売

2024年2月9日

2024年5月11日土曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 奈良

チケット発売

2024年2月9日

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