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メンバーから皆様へ

皆様こんにちは、大野 隆です。


暖かいと思えばまた寒くなったり、そうこうしているうちに台風1号の発生。

なかなか安定しない天候が続きますね。


この時期、自分が楽しみにしている地元浜田市の名産品があります。

それはズバリ、「板わかめ」!

この時期に、地元の漁師さんが船でわかめ漁をされ、それを地元の方々が手作業で干して板状に重ねたものなんです。


ご存じない方もいらっしゃるかと思いますが、島根県西部では誰もが知っているソウルフード、そのままいただいてもよし、熱々のご飯にふりかけて、少しだけ醤油をたらして食べるのも絶品ですが、なんといっても海苔の代わりにこのわかめでにぎったおむすびが最高なんです!


普通のわかめとの違いは、まるで海に来たかのような磯の香と、少ししょっぱめの豊かな風味!このパリパリな感じがたまりません。

くれぐれも水で戻したりなんかしてはいけませ^ ^


基本的には、この時期にしか漁をしないので、旬はまさに今、自分も必ずこの時期取り寄せて故郷を懐かしんでいます。


地元の漁師さんに伺ったのですが、この加工する作業がとても大変で、すごく時間と手間がかかるそうです。

現在フォレスタはミニアルバムの稽古に励んでおりますが、5月からは待ちに待った演奏会も始まります。

このおいしいわかめから懐かしさと元気をもらい、元気いっぱい臨みたいと思います💪

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今後の公演案内

2024年8月29日木曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 京都

チケット発売

2024年5月28日

2024年8月30日金曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 大阪

チケット発売

2024年5月31日

2024年9月2日月曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 相模大野

チケット発売

2024年6月17日

2024年9月9日月曜日

開演14:00

フォレスタコンサート
in 札幌

チケット発売

2024年6月5日

2024年9月12日木曜日

開演 13:30

女声フォレスタコンサート
in よみうり大手町ホール【完売御礼】

チケット発売

2024年6月26日

2024年9月28日土曜日

開演 13:30

サロン・ド・フォレスタ・コンサートシリーズ
〜歌のブーケvol.3〜 内海万里子 吉田明未デュオリサイタル

チケット発売

2024年6月30日

2024年10月15日火曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
in 名古屋

チケット発売

2024年6月21日

2024年10月29日火曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート with オーケストラ
in 東京オペラシティ

チケット発売

2024年6月14日

2024年11月1日金曜日

開演14:00

フォレスタぶんさんスペシャルコンサート
in 滋賀県立文化産業交流会館

チケット発売

2024年8月2日

2024年12月22日日曜日

開演 13:30

フォレスタコンサート
~リクエストスペシャル2024~ in 文京

チケット発売

2024年9月1日

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