みなさまこんばんは🌙
吉田明未です😊
雨の被害で、福岡の実家は大丈夫？
と、たくさんご連絡いただき
ありがとうございました🙇♂️
心配で母に連絡したところ
「雨はずっと降っとったけどね〜大丈夫よ〜」
とのことでした！
ニュースを見るたびヒヤっとします💦
西日本の皆様、どうか安全に過ごされますように…
今年の夏は福岡に帰ることができませんでした🥲
夏は福岡に帰って鰻を食べなきゃいけない(？笑)のに…
以前、東京で鰻を頂いたのですが
わたしが食べ慣れた味と食感とは違うものだったので
不思議に思って調べてみると
鰻の割り方や焼き方が東と西で違うらしく👀！
関東は背中を割って一度蒸してから焼くそうで🔥
なるほど💡だからあんなにフワフワだったのか！
関西は腹割りで蒸さずに直焼🔥
わたしはこちらのバリ！っとギュ！っとした鰻が慣れ親しんだ味です😋
細かい違いはまたいろいろあるそうなので
面白いです♫
こちらは福岡県柳川市の名物
うなぎのせいろ蒸し💕
絶品です！あ〜食べたい😫
早くまた
故郷へも
皆様の元へも
訪れることができる日が来ますように✨
それでは今週も元気に過ごしましょう〜！