皆さまこんにちは、吉田和夏です♪ 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 各地での雨の被害、この数年続いており心配ですね。 私の地元でも昨年の同じ頃、大雨で一時的に避難したり、ということがあったので、他人事では無く…。 被害に遭われた方々には心からお見舞い申し上げます。 さて、今年も実家から真っ赤な宝石、さくらんぼ🍒が送られてきました。
こちらは「佐藤錦」です。 実家ご近所の農家さん曰く、今年は、霜の影響があってあまり収穫できない年だったそうです。 その為、配送の受付をお断りせざるを得ない農家さんもある様で…。 抗えない自然の力に左右されるお仕事のご苦労を思いました(＞＜) それでも工面して送ってもらえたさくらんぼ🍒 有り難く頂きました❗️ デリケートなさくらんぼは傷みやすいので、届いてあっという間に三分の一くらい食べました笑 それでもまた直ぐ傷んでしまい、かと言って美味しく頂かない訳にはいかないので… 後半はさくらんぼジャム🍒を作ってみました。 いつもそのまま食べるのが一番だと思っているので、お砂糖を入れて煮るなんて、もったいなぃぃぃ💦😱💦 と思いましたが、作ってみたらコレが、すごく美味しく出来てビックリしました‼️笑 自画自賛の様で、スミマセン。 でも、想像していたより遥かに美味しかったのです😲
無糖ヨーグルトに入れて食べてみました。 あのはつらつとした赤色は火が入ってすっかり大人の色味に落ち着いてしまいますが、しっかりさくらんぼの風味がして、食感も残っており、ジャムってこんなに美味しかったっけ⁉️ と思いながら、あっという間に完食しました😋 今年は2度楽しめたさくらんぼでした🍒🍒 色々と心配なことも多い日々ですが、少しでも心穏やかにお元気でお過ごしくださいます様に🍀